摘要：《动物外科与产科》课程是农类高职院校动物医学、畜牧兽医专业学生必修的一门核心课程，在兽医临床课程体系中占有重要的地位。文章针对目前该课程实践教学存在的问题进行分析，提出了加大实训基地建设、加强教师队伍建设、创新教学手段及采用开放式教学等对策，最终优化实践教学质量，提高学生的综合素质。
关键词：《动物外科与产科》实践教学；现状；对策；教学方法
中图分类号：G718.5 文献标识码：A 文章编号：1003-4374（2015）06-0062-03
《动物外科与产科》是一门研究动物外科与产科疾病诊断和治疗方法的课程，具有很强的实用性和实践性，教学目的是紧紧围绕当前畜牧兽医市场发展规律和行业、企业对高技能专业人才需求这一基本目标，突出以就业为导向、以岗位为目标、以技能为主线的综合素质教育。因此，实践教学环节在整个教学过程中具有举足轻重的作用，学生通过不断的实践，巩固基础知识，掌握实践技能并积累经验，才能具备现代兽医工作者必须具备的诊断动物疾病所需的基本素质、基本技能。笔者结合教学实践和个人体会，就目前广西农业职业技术学院《动物外科与产科》课程实践教学存在的问题及对策进行了研究和思考，旨在为农类高职院校《动物外科与产科》课程实践教学质量的提高及改革提供参考。
1 《动物外科与产科》课程实践教学现状
1.1 校内实习条件不足
1.1.1 实训场地不足 学校的实训室普遍不够，养殖场地普遍小而简陋。随着招生规摸的扩大，广西农业职业技术学院动物医学、畜牧兽医等专业每学期需要在养殖场开展《动物外科与产科》课程实践教学的学生超过1500人，现有的场地已经不能满足实践教学的需要。
1.1.2 实验动物不足 学校提供的实验动物种类和数量不足，不能满足学生实验需要。养殖场内平时没有存栏，多数动物只有到实验当天才购买回来，有的甚至只能用PPT课件演示替代实践教学。
1.1.3 实验课安排不合理 有些时段集中安排很多的实训，有时5-6班同时安排实践教学课。实训室不够用，只能是先到先用，有些课程只能安排在室外，教师、学生间相互干扰，时有无心上课的同学趁机逃课的现象，这不仅不利于教学资源的使用，更重要的是影响教学效果。
1.2 师资力量欠缺
1.2.1 教师人数不足 由于招生规模扩大，任课教师少，许多课程为了弥补教师数量不足，只好聘请在读研究生或聘用近年来本科院校毕业直接来学校工作的年轻教师任教，由于没有实际工作经验，这些教师对畜牧兽医各岗位对应的职业能力、综合素质要求认识不清楚，对教学的目的不明确，教学效果不尽人意。
1.2.2 教师认识不足 由于教师工作量大，很少有时间对教学工作进行思考、继续学习和参与学生课后的训练，因而影响着教学质量的提高和学生能力的培养；多数教师认为职称的高低直接影响着教师的个人利益，而现有的职称评定只看科研及论文的发表情况，教学工作显得不重要，教学效果好坏影响不大，因而大部分教师重科研轻教学，上课应付了之，进一步导致教学质量的下降。
1.3 实践教学缺乏创新性
《动物外科与产科》的实训教学包括外科手术基本操作、外科疾病诊断与治疗、产科疾病与治疗等三大部分，每个部分都具有很强的操作性和实践性，但大部分教师依然使用“以教师为中心”的“填鸭式”教学模式，教学手段单一，很难引起学生的兴趣；另外，在实验过程中，教师选择健康的动物进行检查和模拟治疗，没有患病动物实验，同样也不能引起学生的兴趣，大大的影响了教学质量。
1.4 学生方面存在的问题
高职学生生源质量参差不齐，多数学生自学能力、自我约束能力不足；随着用人单位对学历要求增高，就业压力大，导致部分学生因看不到希望而放弃学习；另一方面是媒体网络的兴起，物质水平的提高，很多同学之间相互攀比，诱惑因素多，导致一部分学生无心学习。
1.5 实验教师积极性不高
实验教师主要任务是实验室管理和实验教学辅助，包括实验室仪器设备维护与管理、药品管理、实验室的安全、卫生管理及实验准备等工作内容。由于实验教师数量不足，每位实验教师要负责几门课程、多个班级的实验准备，导致没有精力和时间进行教学辅导；同时，实验教师处于教学辅助的地位，不受到学校重视，难有晋升、培训、进修的机会，而且在待遇上与理论教师相差很大，从而影响工作态度和工作的积极性。再是任课教师带班的学生的人数多，有时个别辅导不过来，也制约了实验教学的质量[1]。
2 加强《动物外科与产科》课程实践教学的对策
2.1 加强校内实践教学基地建设
实践教学资源一定程度上影响着实践教学的效果，学校应根据生源的规模增加实验室、完善实验动物的种类和存栏数，让学生随时有足够的动物进行技能训练。同时按照兽医行政法规的要求及学生教学实践的实际需要，建立动物医院，配置先进的仪器及合格的实验室，合理布局临床检查室、化验室、治疗室及住院处。让动物医院成为当地养殖业技术支持和疫病诊疗、疫病防控的服务窗口，同时为学校解决临床病例难收集、动物疾病种类单一、实验材料采样来自健康动物等教学资源不足问题。另外，动物医院能为学生的外科手术、实验室诊断技能训练提供真环境，从而提高了学生实际解决问题的能力[2]。
2.2 加强师资队伍建设
教师是教学工作的设计者与执行者，学校要大力加强教师队伍建设，以确保教学质量。
2.2.1 严把教师准入关 在师资的选拔上除了要求考核个人学历、专业技术能力外，还应是具备热爱教学工作、责任心强、临床经验丰富“双师型”教师。
2.2.2 加强教师培训力度 鼓励教师在搞好教学科研的同时，主动到动物医院、养殖企业等一线去锻炼，通过实践，积累了临床经验，丰富课堂内容。同时定期进行职业教育基本理论培训，参加各类各级师资培训活动，通过培训全方位提高了专业教师的教学能力水平及综合素质。
2.2.3 增强教师队伍活力 根据学院发展实际，转变思想观念，改革实验教师队伍职称评聘机制，制定实验教师队伍的激励机制和培训机制，稳定实验队伍，提升实验教师业务素质、服务意识和工作积极性，成为具有参与实验教学能力的教师。聘用责任心较强，对实验室工作拥有较高热情的高素质人才进入实验室，使实验队伍结构更优化，带动实验室的建设和发展。要让实验教师在保证实验室正常管理的前提下，做好日常实验素材准备和实验后器材的清点工作，在实验过程中协助任课教师做好实验，并能独立辅导学生做实验，掌握本领域常规实验的核心技术，以适应当前实验教学的需要[3]。
2.3 创新教学手段
传统实验课多采用单一化的教学模式，实验老师预先准备好实验材料，老师在课堂按教材内容的顺序讲解、示范，学生紧接着练习，这种“以教师为中心”的传统教学模式，已难以适应现代学生现状和课程教学的需要，必须创新教学手段，使学生从单纯听讲、被动接受灌输的地位，向有机会参与、发现、探究的主动地位转变，培养学生的兴趣，调动学生学习的积极性，形成主动参与、自动探索的良好的学习氛围[4]。
2.3.1 研究性教学法 在实验教学运用研究性教学法，教师要始终树立“学生为中心”的教学理念，发挥教学中的引导和指导的作用。首先，重视实验前的预习。预习不仅可以让学生提前了解该实验的原理、目的、方法及注意事项，而且在引导学生预习的过程中，教师还可以穿插设计一些与实验相关或实验中可能会遇到的问题，引导学生查阅有关的问题的理论知识点和思考实验中可能遇到的问题的解决方法。在《动物外科与产科》课程实验教学过程中，要指导学生进行分组练习和组内合作，从实验前的准备工作、实验现象结果的观察到实验结束的后续工作，培养学生学习习惯的养成及团结协作精神。每次实验课结束前应预留一定时间，引导学生讨论实验中易出现差错的环节、遇到的问题以及应对的办法，从而培养学生分析问题和解决问题的能力[5]。
2.3.2 多媒体教学法 多媒体教学能够将图片、视频、声音、文本等素材融为一体，将一些复杂的问题变得更简单、更直观呈现。结合《动物外科与产科》课程的实际，平时工作、教学过程中注意收集相关典型的案例制作成多媒体课件，在实验教学课堂展示给学生，增强他们的学习兴趣，提高教学效果[6]。
2.3.3 现场教学法 根据动物的接近与保定、临床检查、治疗方法等实训项目内容需要，把课堂搬到养殖场，教师先讲解、演示，后由学生模仿练习，充分利用有限的实验时间，增加学生操作的机会，让学生在练习中碰到问题能直接跟老师沟通、探讨，有利于学生技能的提高。
2.3.4 任务驱动教学法 任务驱动教学法体现“以学生为主体、教师为主导”的理念，让学生根据具体的任务进行自主探究，通过做中学、学中做达到全面提升学生的综合素质的目的。《动物外科与产科》典型工作任务是对动物进行临床检查、实施治疗。教师在实践教学过程中可以把每种动物疾病的不同检查、治疗方法作为一个学习任务实施教学。学生在完成工作任务过程中，自由查阅资料、自发讨论，自由操作，工作任务结束后，教师分别点评。通过自主参与完成任务，激发了学习的兴趣，学习更有自动性，既可使学生熟练掌握实训技能，又能培养了团队合作精神，有效保证了教学效果。
2.3.5 案例教学法 案例是《动物外科与产科》课程教学的重要资源，好的案例能有效激发学生的学习兴趣。教师在平时工作中，应收集有关典型案例并加工、整理，用于开展以问题为中心“案例教学”活动。在教学中，教师首先播放全程的案例过程让学生观察，以典型案例为主线，接着对学生提出问题，组织学生分析、讨论，提出自己的见解，最后由教师补充完善。这种方式的教学，培养了学生观察、分析和解决问题的能力，激发了创新意识和创新思维。
2.4 开展开放式实验教学
开放式实验教学是在开放时间或预约开放时间内实验室的设备、场所向学生有目的地开放，学生可在实验室内进行课程或课程外的实验内容、实验设计。传统实验班级人数多、班数多，在有限的上课时间内教师不可能对每一个学生进行辅导，并且多数实验课实验素材有限，不可能每一位学生有机会动手，仅在上课时间训练，操作技能不可能得到有效提高。开放式实验教学，学生是主体，教师只是引导者，学生可以自己设计，自己操作，可以对课堂上不熟练的操作进行反复训练，这样的过程有利于培养学生的动手能力和激发学习的兴趣。
3 结语
为了适应当前畜牧兽医行业企业对人才的需求的变化，必须把《动物外科与产科》课程实践教学环节摆在重要位置，加大投入，创新教学手段，调动学生自主学习的积极性，通过多种途径提高实践教学效果，进而提高学生的综合素质，使之适应于社会需要。
参考文献：
[1] 张晓.浅谈高职实践教学师资队伍现状与建设思路[J].太原城市职业技术学院学报，2009，04：23.
[2] 刘明生，甘辉群，吴敏秋，等.关于提高《兽医临床诊疗技术》课程教学效果的改革与探索[J].养殖技术顾问，2010，4：217.
[3] 李田，徐金荣，杨玲，等.实验技术人员如何在实验教学中发挥作用[J].实验技术与管理，2015，32（6）：144-145.
[4] 孙东波，武瑞.《兽医临床诊断学》课程改革的几点思考[J].畜牧与饲料科学，2009，30（5）：149-150.
[5] 沈永恕，向瑞平，魏战勇，等.兽医临床诊疗技术课程教学改革与研究[J].郑州牧业工程高等专科学校学报，2007，27（3）：66.
[6] 肖冲，李小兵，刘国文，等.兽医临床诊断学教学改革初探[J].黑龙江畜牧兽医，2014，02：113-114.