中新吉林食品区由吉林市政府和新加坡星桥腾飞集团合作开发建设，旨在利用新加坡在综合食品安全方面的丰富管理经验和吉林市优越的农业和食品相关行业的自然条件，打造一个集现代农业、城镇化建设、食品安全为一体、独具特色的食品园区新典范。
位于吉林省吉林市永吉县的中新吉林食品区，占地1450平方千米，以河流、山川等自然屏障，按照国际动物卫生组织OIE的标准，通过严格控制和管理，建设了免疫无口蹄疫区；通过建立借鉴新加坡经验的食品质量安全保障体系，对区内现代农业种植与养殖、生产加工等各环节进行监管。
制度保障，提高监管效率。食品区正以中、新两国及国际农业和食品领域的技术标准、科研成果为依托，实现产业化、一体化经营，构建从田间、养殖场到安全健康食品生产加工，直至消费终端的完整产业链各环节综合监管的体制机制。
“免疫无口蹄疫区”和“食品质量安全保障体系”是中新吉林食品区的两大基础支柱。
产城结合新型城镇化
食品区内自然及劳动力资源丰富，能充分满足食品区项目发展的需要。在产业方面，主要以绿色、健康食品加工为主，培育“优质产品”深加工产业。为此，食品区还配套了集仓储、运输、配送、管理和信息处理为一体的现代化物流基地。
此外，吉林省有20多家农业和食品产业的相关科研机构，其中包括国家玉米深加工工程中心等一批国家级科研开发中心；吉林食品区计划借助新加坡的科研优势，紧追世界前沿科技，为园区内企业提供科技支持。
为符合食品安全保障体系的要求，中新吉林食品区还针对入驻企业量身定做了可追溯体系。食品区检验检测中心正在建设中，吉林省出入境检验检疫局计划投入7000万元人民币的设备和专业团队，以满足企业日常检验、检测以及出口检验、检测的需求。據悉，这座现代化的实验室可供入驻企业有偿使用，相对企业自建实验室和可追溯体系，节约了人力、物力成本，提高了投入产出比，避免了重复建设。
进出口“绿色通道”
中、新两国相关政府部门还在协调推动食品区产品出口新加坡的“绿色通道”，如果建成，将使食品区的产品（食品、保健品等）更加便捷地进入新加坡及其他境外目的地市场。在拓展国际市场的同时，也倒逼企业提升产品质量安全和管理水平，提升企业的国际竞争力。目前已有总投资150亿元、近40个项目进驻食品区，初具产业集群规模，食品区出产的产品已经销往新加坡、韩国、欧洲、我国香港等国家和地区。
食品区还打造了专有品牌“光合北纬43°”系列，首款产品吉林大米目前只供应新加坡市场，其香糯的口感、安全的品质广受称赞，未来也将进入中国市场。