摘要： 沉香产业的生态发展一直是业界关注的焦点之一。本文在分析产业现状，挖掘“新矛盾”发展契机的基础上，运用SWOT分析法对中山市沉香资源、产业基础、人才建设、政策环境等优势、弱势、机遇以及面临的威胁进行分析比对，从发挥政策优势、升华资源效能、强化产业规划、加强人才建设、重视品牌效应等方面提出对中山市沉香产业有建设性的战略定位和发展思路。
Abstract： The ecological development of the Agar industry has always been one of the focuses of the industry. On the basis of analyzing the status quo of the industry and tapping the development opportunity of "New Contradictions"， this paper analyzes and compares the advantages， weaknesses， opportunities and threats faced by Zhongshan City with such resources of Agar basement， industrial foundation， talent building and policy environment by SWOT analysis. From the perspective of giving play to the advantages of policies， upgrading the efficiency of resources， strengthening the industrial planning， strengthening the building of qualified personnel and emphasizing on the brand effect， this paper proposes a constructive strategic positioning and development ideas for Zhongshan Agar industry.
關键词： 沉香;沉香产业;中山沉香;SWOT分析
Key words： agar;agar industry;agar in Zhongshan;SWOT analysis
中图分类号：F121.3 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2018）07-0039-03
0 引言
缘起沉香，广东省中山市素称“香山”[1]。白木香（Aquilariasinensis，又称土沉香）是我国生产沉香的重要植物来源，属国家二级濒危保护植物[2]，也是中山盛产的重要树种，更是广东“南药”之一[3]。沉香产业是中山市重点发展产业之一[4]。长命水沉香特色小镇[5]建设前夕，业界讨论了如何以沉香产业为主导，构建贯通“研、产、销、创、养、游”的多元产业体系。新时代下，如何紧扣“新矛盾”背景，借力产业联盟的成立，南药目录的入选，以及特色小镇的开工，进行产业发展的精准讨论，便是一个值得研究的课题。
1 中山市沉香产业概况
中山所产的白木香用途广泛[6]，可开发出医药用品、保健品、高级香料、日化品、食品和化妆品等。其产业链贯穿了第一、第二、第三产业，主要涉及种植（育苗、种植、保护等）、工业生产与产品开发（药品、食品、化妆品、保健品、工艺品、造纸、家居用品等）、产业服务（技术服务、金融服务、人才培训、文化交流、知识科普、发展咨询、生态旅游等）等，如表1所示。
中山种植沉香树已经有数百年历史，目前中山市内的八个镇区（五桂山、三乡等）存在有野生土沉香4万余株，人工种植沉香达500万余株。而企业方面，市内注册有40余家企业从事着种植、育苗、粗加工、精加工、技术服务等，尚未有规模企业。此外，中山沉香业已积累颇多成果：中山市获得由中国野生植物保护协会颁发的“中国沉香之乡”称号;五桂山的沉香基地被评定为“道地中药材种植示范基地”;“长命水沉香小镇”获国家特色小镇认定，并启动建设;“香山香”、“香船古道”等品牌获得市场高度认可;“元一沉香”、“国雅沉香”与火炬学院、中山职院等高校或企业联合成立了“广东省沉香产业技术创新联盟”。中山沉香界的接连发力，收获不少，但产业还有很大空间开拓展，如种植技术、产品开发、服务行业领域开辟等等。
2 中山市沉香产业SWOT分析
2.1 优势
2.1.1 资源优势
一方面，中山的野生沉香主要生长于五桂山，其数量达4万余株，约占全国的一半;人工种植的土沉香达 500 多万株，且数量增长势头大。可观的种植规模与历史，为开发下游产品提供了必要基础，也为优化产业生态蓄积了先决准备。另一方面，中山地处工业化高度发达的“珠三角”内核[7]，可以“优势互补”地充分利用沉香产业外延基础，摸索与明确适宜自身生态发展的主线。
2.1.2 产业基础
中山境内从事沉香的注册企业虽数量少，但已显露出“元一沉香”、“国雅沉香”、“臻香堂沉香”等企业在沉香林下种植、沉香食品开发、沉香日化品开发、沉香旅游、沉香养生等细分领域的竞争力。沉香业态也逐渐由发散型向金字塔型转变，呈现优良发展的势头;以技术服务、金融服务等为主的第三产业对以种植为主的第一产业的反哺能力逐渐加强;第三产业在三大产业总值的占比也逐渐增加。
2.1.3 人才建设
中山市民一直对沉香情有独钟。而近年来，中山在“全民爱香”的群众基础上，还建设有广东药科大学中山校区、中山职院、火炬职院等高校，及中山中医院、广东保化检测中心等科研院所，实现沉香产业相关学科的人才培养;并与国际沉香联盟、中国沉香协会及东莞沉香协会等行业组织在香农技术服务、香道师人才培训、专家智库建设等方面逐渐实现全方位合作，具有夯实的人才建设基础。
2.2 劣势
2.2.1 龙头效应
中山市虽在家具、灯饰、服装、家电等方面业已建设有成熟的产业集群，但其沉香产业链尚处磨合期，产业尚未形成集群雏形。而产业生态化发展所需的龙头亦尚未酝酿成熟。
2.2.2 產业规划
近年来，东莞市施行的“六大香产业”规划对东莞沉香产业飞跃性发展起着战略引导作用。然而，中山市尚未实行可操性显著的沉香产业规划，虽已就产业发展、产业园建设、特色小镇规划等主题进行过多方位调研与讨论。
2.2.3 技术开发
显然，野生白木香的蓄积量难以满足沉香产业复合式发展的需求，而人工种植白木香，以及人工结香是其切实可行的途径[8]。沉香的高效利用与高值开发需建立在结香技术成熟化、多元化的基础上。近年来，中山市沉香界对结香技术探索孜孜不倦，以物理损伤、化学诱导[9]等角度在通体结香等方面取得若干进展[10]，但仍未能如市场期待地提高人工结香的高品质目标。人工结香的产物仍难以高比例地替代天然沉香。
2.2.4 产品开发
产品是产业发展的重拳。“新矛盾”[11]背景下，沉香产品需毋庸置疑地朝着生态化、高附加值前进。这两年，沉香市场专业化、细分化的变革为企业“私人定制”地研发具竞争力产品提供了更多可能，部分企业新开辟了自己在沉香餐饮、沉香烟酒茶、沉香养生、沉香日化品、沉香生态旅游等的空间。然而，因其尚处市场试行期，未能杠杆地撬动利润空间，也未能在产品差异化道路上获得品牌地位。
2.2.5 渠道开发
渠道开发是企业及产业创新的有效途径。由于所从事的沉香种植背景，长期以来，大部分沉香企业困扰于沉香种植所隐现的资金难题，未能如愿地在渠道开发上大展拳脚，使得业界整体发力疲弱。虽然有个别企业融会贯通地借助其涉足其它行业的优势，走出资金困境，成功开发了渠道。
2.3 机遇
2.3.1 政策
十九大报告提出的“新时代”，以及确定的“新矛盾”，为宏观环境指明了产业发展的主道，以及可挖掘的内行，也为中山沉香产业的发展提供了可持续、生态化的转型指南。而“南药”目录的入选，也为中山市得天独厚地发展沉香产业提供了适时契机与广阔市场。
2.3.2 资源
首先，以“元一沉香”、“国雅沉香”等实体为主的“广东省沉香产业技术创新联盟”的成立，为产业发展提供了一个厚实的平台，利于业界研讨产业规划、集成创新技术、研发高值产品、创建高端智库、拓展生态渠道、凝聚品牌力量以及发力产业集群等。其次，以“长命水”为重心的沉香特色小镇的获批建设，为政府、企业、院校、市场等主体的协同发展，提供了一个明确的主目标，也为中山沉香产业提供了优越性机遇。最后，最新发布的沉香行业标准[12]为中山发展沉香产业发挥了“有本可循”的促进作用，排解了从业者的一个隐忧。
2.4 挑战
2.4.1 宏观经济环境
近几年国家经济环境的改变，以及广东省对战略行业发展规划的引导[7]，加之快速发展的东莞沉香的影响，中山市沉香产业“出师未捷”地已处于整合过程，大企业做大做强，小企业逐渐退出市场。如何差异化地协同相邻城市打造“大湾区”沉香圈，便是其挑战之一。
2.4.2 互联网+
愈演愈烈的“互联网+”经济[13]无疑地拓宽了各行业发展空间，也带来了新挑战，比如“互联网+沉香”的创新思维。互联网糅合式融汇入沉香产业，需“全民参与”地在企业的实践中，总结出具创新特征的模式或路线。
3 中山市沉香产业发展对策
3.1 发挥政策优势
有力的政策是产业发展的正能量导向。发展中山沉香，应运用好政策的利好信息。为此，需首先着力制定好产业发展规划，避免与东莞等相邻城市的同质化，并做到差异化，凝结优越性，为内涵式、跨越式发展集结“天时”条件，为复兴中山成为沉香产业重要发祥地奠定基础。同时，面向东南亚与阿拉伯区域广贸广袤市场，将本土的沉香与沉香文化输出去，并以期实现持续的产、学、研、用、娱等全方位合作与交流。此外，需率先抓住“人民不断追求美好生活”的时代机遇，拔高产业提升的起点，回馈民生地聚焦于满足高品质生活需要的产品和服务的开发与交流。
3.2 升华资源内涵
丰富的、结构优化的白木香蓄积量是中山发展沉香产业的重要基础，也是其差别于其它地区的主要方面之一。若施以内涵式发展的助力，必能实现产业的生态化发展。一方面，可强化产业联盟可持续运行。其一，“科技下乡”地向香农、合作社等主体输送结香技术、科技意识、文化故事等。其二，发挥联盟的智库效用，探索产业生态式发展的可行途径，并积极参与高层决策交流或咨询。其三，健全内部交流机制，创制益于技术瓶颈突破、产品开发多元化、渠道开发复合化等的有效范式。另一方面，可糅合特色小镇的开工与沉香行标的施行，主抓产业品质。其一，可厚基础、宽口径地在夯实的蓄积量基础上拓宽产业前进路线，并在市场的检阅中丰富产业业态。其二，大浪淘沙中注重文化自信，凝结产业特色，以培养产业龙头或标杆。其三，强化行标的指导性效用，积极施行其规范性约束力。
3.3 强化产业规划
产业园是产业规划的核心之一，生态产业园是产业发展的时代所需。一方面，产业园建设在明确产业定位的基础上，需合理配置三大产业资源，构建沉香产业发展的基础和条件，实现产业、企业效益的最优。历史积淀的沉香产业市场特征给予了中山建设产业集群的地域条件，应积极规划建设中的种植基地、企业基础，发挥企业合力，逐渐形成中山沉香的新名片。另一方面，强化中山产业规划，需始终打好“生态”牌。一者，可借特色小镇建设契机，先抓产业园建设，需牢记历史使命与时代特征，按照当地实际发展沉香特色小镇。二者，可结合岐澳古道、客家文化、珠江纵队遗址等的建设，提升产业品质，打造好口碑的产业生态旅游景区。
3.4 加强人才储备
发展中山沉香产业，一方面，需自上而下地发力顶层设计。一者，可加大与本土高校院所的交流与合作，利用好优秀的专业人才，以充实产业发展所需的管理人员、技术骨干等。二者，挖掘本土中专学校的职业潜能，加强从业人员的培养，注重技术宣贯机制的创新发展。三者，应加强与国内外行业专家学者的交流与合作，“引进来”地实现一流研发机构的突破，并“走出去”地谋求产品输出与文化输出。
另一方面，宜自下而上地引导工程建设。产业发展是个系统性工程。一者，可打好“文化”牌，提高香道师培养质量，加强从业人员业务能力培养，加快人员间的业务交流，并探索“中山香道”教材体系建设。二者，谨防产业发展的不平衡倾向，重视香农技术培训与成长规划，从源头树品质。三者，凝练贯穿全方位的“中山香道”非遗项目，创制有效机制，实现人才复合式储备。
3.5 重视品牌力量
品牌传播力量。多年来，一批中山本土沉香企业逐渐建立了自己的品牌，拓展了自己的市场，但没能引领区域行业经济发展，虽有不少企业牵头在技术研发或渠道开发等方面进行着探索。而且，在“互联网+沉香”的必然趋势下，如何走出传统思维的定势，研制创新思维的品牌力量，便需业界人员深思。比如，可推广“中山沉香”或“香山沉香”集体品牌，或凝练“中山香道”的非遗项目，为中山沉香产业正名。
4 小结
中山虽有悠久的“香山”美誉，但在沉香产业生态发展表现较弱。着眼于中山沉香产业的新使命，文章借助SWOT法分析了中山沉香产业发展现状，指出其优势、劣势、机遇、挑战，并以“生态发展”的视角，为中山沉香产业在“新矛盾”背景下走出满足“美好生活”所需的高品质发展道路，提出了对策，以期为广大从业者提供一些参考。
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